Archivo de la categoría: mmmadrid

Mama Framboise solo hay una

Madrider recomienda la primera boulangerie francesa de Madrid, en Chueca Este es uno de esos sitios donde se podría haber rodado una escena protagonizada por Audrey Tautou en casi cualquiera de sus películas, ya que es muy Amèlie pero también … Seguir leyendo

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El Cholo, una fusión de sabores

Se dice que el Perú es el país con mayor cantidad de platos típicos en el mundo y con una de las gastronomías más diversas. Pues han fusionado su cocina tradicional con las costumbres culinarias de España, Francia, Italia, África … Seguir leyendo

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Café y Tienda enBioverde en Lavapiés: un oasis que alimenta

Pan de masa madre. Quiches caseritas. Sopita miso y hamburguesa de cereales con ensaladita por 6,50€. Caldo de boletus y fideítos de arroz con infusión por 5,50€. Y galletas de algarroba y avena, cúrcuma fresca, “el mejor antiinflamatorio natural”, tarta … Seguir leyendo

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¡Tea time! Prueba estos deliciosos scones ingleses

Si quieres ser inglés por un día pero no te van los baked beans… ¡ésta es tu receta! Originarios de Escocia y tradicionalmente redondos, son muy fáciles de hacer -te llevará solamente 20 minutos-, se suelen servir templados, abiertos por … Seguir leyendo

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Cocina italiana con sabor artesanal: Bubu Bistró

Un ambiente acogedor y casual, de cuya cocina sólo salen platos preparados de forma artesanal con ingredientes de temporada muy frescos y de la mejor calidad, son características que redondean el concepto del Bubu Bistró, un restaurante aislado del ajetreo … Seguir leyendo

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Trattoría La Tavernetta: comida sardo siciliana de la mamma italiana

¿Te acuerdas de aquel viaje a Roma cuando por comer (eso si, en frente del Vaticano) un triste plato de macarrones con tomate te clavaron 20 Euros? Cuando pagamos a base de bien en los sitios turísticos, pero no nos ofrecen … Seguir leyendo

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Semla: bollitos suecos de Carnaval

Con el advenimiento de la Cuaresma llegan los ricos pasteles suecos semla (en singular) o semlor (en plural). ¡Que tiemble la sardina! Uno de los bollitos más tradicionales del país de los vikingos viene pisando fuerte. Anota la receta para … Seguir leyendo

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El Patacón Pisao: delicias de Colombia en Madrid

¿Aguardiente? ¿Anís? ¿Antioqueño?… ¿A que está bueno? Fondo blanco y sin agüero. Así se toma el guaro colombiano y así lo sirven en El Patacón Pisao, por eso Madrider lo recomienda. Vamos directo al punto, probar lo más auténtico de … Seguir leyendo

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Ensalada rusa “Arenques bajo el abrigo de piel”

A veces pasa. Abres la nevera y luego la cierras aburrido de comer siempre lo mismo. ¿Quieres sorprenderte a ti mismo y de paso impresionar a la familia y amigos? Prepárales un auténtico plato ruso. No tiene mucha complicación y … Seguir leyendo

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Restaurante senegalés en Lavapiés: pídele peras al baobab

He aquí el restaurante ideal para el concepto Madrider: internacional, exótico, económico, rico e interesante. Una terraza inmensa y un sol que parece siempre sonreír a los comensales hará las delicias de los que no quieran desembolsar mucho dinero y … Seguir leyendo

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